Downtown St. Pete ligt aan Tampa Bay en St. Pete Beach grenst aan de Golf. Met al dat water in de buurt zijn er heerlijke verse-visrestaurantjes en dat is nog lang niet alles. Hierbij 5 culi-tips van Harmke.
Workshop bij The Chef Upstairs
Inhoud
Door op een link te klikken scrol je direct naar een onderdeel van dit artikel van Harmke.
- 1. Crabby Bill’s Seafood
- 2. Trophy Fish
- 3. Juno & The Peacock
- 4. The Library
- 5. Flippers Pizzeria
- Extra tip: kookworkshop
1. Crabby Bill’s Seafood
Eerder al meldde ik hoe low key St. Pete kan zijn. Dat is ook te merken op het gemoedelijke dakterras van restaurant Crabby Bill’s Seafood bij St. Pete Beach. Vanaf het terras kijk je uit op het mijlenlange parelwitte zandstrand. De menukaart is eenvoudig maar gevarieerd. Een van de curieuze gerechten op de lunchkaart is gefrituurde alligator tail met dipsaus. Die wil ik best proberen! De alligatorstaart blijkt verrassend lekker, hij smaakt naar kip, maar is sponsachtiger van structuur en sappiger van smaak. Daarna doe ik me tegoed aan een lobster roll met erbij heerlijke frietjes. Het is relaxt zitten hier en mijn vakantiegevoel is compleet. Adres: 5100 Gulf Boulevard, St. Pete Beach.
Op naar Crabby Bill’s
Heerlijke lobster roll
2. Trophy Fish
Nog zo’n verrassend visrestaurant is Trophy Fish. Het zit in Grand Central District, een drukbezochte wijk met een hippe vibe. Drukbezocht is ook dit ietwat verborgen restaurantje in een tuin. Het zit achter een muur verstopt en je moet het echt weten te vinden. De omheinde tuin zit dan ook vol locals en de sfeer is opperbest. Ik ben in gezelschap van Jason Latimer van Visit St Pete-Clearwater, die zijn tienerzoon heeft meegebracht. Sportliefhebbers zijn we alle drie, dus dat levert leuke gesprekken op. Ik probeer de Catch of the Day: Red drum oftewel rode ombervis. Erbij boontjes en Trophy Taters: verrukkelijke aardappeltjes. Adres: 2060 Central Ave, St. Pete.
De bar van Trophy Fish
Catch of the Day
3. Juno & The Peacock
Je hoeft echt niet alleen naar de buitenwijken van St. Pete om goed te eten. Op een steenworp van vijfsterrenhotel The Vinoy zit restaurant Juno & The Peacock. Alleen al de vlotte en vriendelijke bediening is het vermelden waard. De keuken is ook geweldig. Wat een heerlijke voorafjes hebben ze hier, maïsbrood en krabcake bijvoorbeeld. Ook de crunchy Califronia salade smaakt lekker en de zalm daarna komt perfect ‘rare’ op mijn bord. Dat is me bijna nog nooit overkomen. Vaak wordt zo’n moot zalm voor de zekerheid toch net wat te lang gegaard in plaats van bijna rauw geserveerd. Wow, ik ben oprecht onder de indruk! Adres: 400 Beach Drive NE, St. Pete.
Terras van Juno & The Peacock
Homemade maïsbrood
4. The Library
The Library is een bijzondere plek om te brunchen, lunchen of dineren. Het zit in het Health District tegenover het notoire kinderziekenhuis Johns Hopkins All Children’s Hospital. St Pete beschikt over vele medische instituten en heeft ook een academisch ziekenhuis. The Library is een stylish modern café dat is ingericht als klassieke bibliotheek met wanden vol boeken. Op het menu onder meer avocadotoast, omelet met geitenkaas en bieslook, warme burrata op een baguette, geroosterde bietensalade met kip of zalm, en ga zo maar door. Fun fact: The Library is van dezelfde eigenaren als Oxford Exchange in Tampa. Adres: 600 5th Street S, St. Pete.
Ingericht als een bibliotheek
Stylish café-restaurant
5. Flippers Pizzeria
Op slechts een paar blokken van Avalon Hotel haal ik op goed geluk een pizza bij Flippers. Ik ben te voet en het restaurant zit aan een drukke verkeersader zonder zebra. Natuurlijk loop ik net aan de verkeerde kant van de weg. Toch zet ik door, want Flippers krijgt uitstekende reviews. “Made form scratch”, staat er op de doos, “100% all-natural ingredients. Artisan crafted hand picked. Hand sliced, diced, chopped, roasted. 600-degree brick fired.” Ik heb een Margherita met extra spinazie besteld. Het deeg is zacht en krokant tegelijk en de ingrediënten smaken puur en vers. Heerlijk! Ik vergeet zelfs om op tijd een foto te maken. Adres: 1054 4th Street N, St. Pete.
Pizza uit de steenoven
Ambachtelijk product
Extra tip: kookworkshop
The Warehouse Art District is een upcoming wijk in St. Pete op loopafstand van Central Ave. Hier kun je in het FoodieLabs-gebouw, waar meer bedrijfjes zitten, een kookworkshop doen bij The Chef Upstairs van Julian Pancer en zijn vrouw Danielle. Het stel komt uit Toronto, Canada. Daar zijn ze gestart en nu hebben ze deze 2e vestiging geopend hier in Florida. Wij deelnemers bereiden een wervelend lunchmenu onder de vakkundige leiding van Julian en zijn team. We maken onder meer taco’s, tortilla’s, kipspiesjes, risotto en toe Key Lime Pie. Telkens als een gerecht klaar is, mogen we toetasten. Wat een feestmaal! Adres: 515 22nd Street Ste, St. Pete.
Chef Julian Pancer
Wervelende workshop
Hoe kom je er?
Met Delta/KLM vlieg je rechtstreeks op Tampa in ca. 10 uur. Direct vliegen is minder voordelig dan met een tussenstop, maar het scheelt je de eventuele stress om je connecting flight te halen. Tampa International Airport heeft Red Express Lanes, waar Uber en Lyft je kunnen oppikken. Of pak de huurauto naar Saint Petersburg.
Meer informatie: visitspc.com en visitstpeteclearwater.com en Verkeersbureaus Saint Petersburg
Harmke bij The Chef Upstairs
Elke maand de fijne tips van Harmke ontvangen?
Wil jij gratis elke maand deze en andere plekken ontvangen die Harmke heeft bezocht? Laat je e-mailadres achter en krijg elke maand als eerste de insider tips in je mailbox. En Harmke stuurt geen spam!
