Voor de feestdagen wijn of andere drank inslaan? Dan ben je bij Aldi aan het goede adres, ontdekte Harmke. Ze werd uitgenodigd voor een wijn-spijsavond bij Nim aan de Keizersgracht in Amsterdam. Tijdens dit Aldi-event kwam er bij de gerechten, bereid met Aldi-producten, veel goeds uit de fles.

Avond vol wijn & spijs

Inhoud

Door op een link te klikken scrol je direct naar een onderdeel van dit artikel van Harmke.

• Twee wijnkenners
• Wijn-spijscombinaties
• Klassiek of out-of-the-box

Twee wijnkenners

Laurens Maas is wijnliefhebber en als Category Manager Alcoholic Beverages selecteert hij de wijnen voor Aldi. Hij studeerde bedrijfskunde en zijn master-scriptie ging over wijn. “Noord-Rhône is mijn favoriete regio,” vertelt hij. “Bij mijn selectie voor Aldi volg ik niet alleen mijn eigen voorkeur, maar vraag ik me vooral af wat de klant zal aanspreken. Zo kan ik een bepaalde complexe wijn zelf fantastisch vinden, maar de hoofdvraag is of de klant die zal omarmen.” Te gast is ook Pepijn Diepstraten, wijnkenner én influencer, die wijn toegankelijk maakt voor iedereen. Ook hij spijkert onze wijnkennis deze avond bij en richt zich net als Laurens op een goede prijs-kwaliteitverhouding, passend bij de filosofie van supermarktketen Aldi.

Het team van Aldi, in het midden Laurens Maas

De dinertafel bij Nim aan de Keizersgracht

Hoe sauvignon kan verrassen lees je hieronder

Wijn-spijscombinaties

Alle wijnen die we deze avond proeven zijn van half november tot eind 2026 bij Aldi te krijgen. De meest gewaarde krijgt een plekje in het vaste assortiment en wij gasten bepalen mee. Bij elke gang proeven we twee wijnen en soms levert dat verrassingen op. De La Forchetière Touraine sauvignon blanc komt op mij wat vlak over, maar bij de carpaccio komt hij echt tot leven, zoals Pepijn al voorspelde. De robijnrode rioja Gran Reserve van Faustino Rivero Ulecia, op hout gerijpt, is krachtig, bij de carpaccio wordt hij in mijn beleving echter mooi mild. Er volgt Noorse zalm met avocado-wasabi-sorbet. Van zalm ben ik groot fan, van chardonnay meestal minder, maar die Botervlei chardonnay uit Zuid-Afrika vormt met de zalm een topcombinatie.

Rioja matcht met carpaccio

Noorse zalm met sorbetijs

De chardonnay bevalt me

Klassiek of out-of-the-box

Het hoofdgerecht is entrecote en die paren we aan twee rode: Amarone della Valpolicella van Zironda en Châteauneuf-du-Pape van Brotte uit Grand Vallon. “Châteauneuf-du-Pape is meestal van grenache, syrah en mourvèdre en is een klassieke combinatie met biefstuk,” vertelt Pepijn. De pairing met de Amarone is meer out-of-the-box. De Châteauneuf-du-Pape komt chic en uitgebalanceerd op me over. Toch is het de Amarone die me het meest verrast, zó karaktervol en mijn nr. 1 van de avond. Tot slot is er cheesecake & extra dry prosecco van Copière. Met zo’n combi kan weinig misgaan en het is een waardige afsluiter. Het zal mij benieuwen welke van de geteste wijnen (hier niet allemaal benoemd) jaarrond z’n vaste plek bij Aldi krijgt.

Verrassend is de Amarone

Klassieke combi met entrecote

Cheesecake tot besluit

Lees ook dit nieuws

Turkish Airlines Holidays biedt fans exclusieve reispakketten om het Turks nationaal elftal live te volgen Zwarte Cross en Grolsch lanceren speciaal ’t Geet Hier Spoken-blik voor editie 2026 Goed voorbereid naar de brugklas betekent ook veilig op de fiets naar school Meld je nu aan voor de nieuwe MAAK!-tentoonstelling in Museum Arnhem Bungalowpark Emslandermeer als oase van wellness en pure rust in Groningen Duurzaam, persoonlijk en authentiek: verblijf in eigen (buur)land in 2025