Eten & Drinken in Valencia
In Valencia eet je uiteraard heerlijk verse vis vooral in de haven maar eigenlijk overal in de stad is vis ruimschoots aanwezig. Zowel als restaurants als op de markt vind je een ruim aanbod. Bij vis denkt men is Spanje al gauw aan Paella. Valenciaanse paella is dan ook zeer geliefd bij zowel de inwoners als de toeristen. Maar wist je dat de originele paella niet met vis is maar met vlees? Paella eet je hier met kip en konijn ofwel pollo y conejo misschien zelfs wel nog lekkerder. De redactie heeft de volgende eettips voor je op een rij gezet waar je geniet van deze heerlijke gerechten:
Markten in Valencia
Mercado Colón
Dat de Catalaanse architect Gaudí niet alleen in Barcelona zijn sporen heeft achtergelaten blijkt wel uit de Mercado de Colón. Deze modernistische markt, gelegen in de statige wijk Eixample, is namelijk ontworpen door een leerling van de bekende architect. Breng een bezoek aan deze bijzondere markt, aanschouw de buitenkant en struin langs de gezellige marktkraampjes. En als je er dan toch bent, proef dan meteen het Valenciaanse amandelmelk drankje, Horchata.
Mercado Colón in Valencia, markthallen
Mercado central
Loop door de overdekte markt van de Mercado central in het centrum van de stad en laat je zintuigen hun werk doen. Als je van eten houdt dan ben je hier moeilijk weg te slaan; de kleuren van stapels groenten en fruit springen direct in het oog en zorgen ervoor dat je waarschijnlijk meer koopt dan je portemonnee je lief is. Ben je van plan om ‘s avonds een vers maaltje te maken? Bezoek dan deze markt en kies uit een van de vele verse producten!
Kreeften in Mercado Central in Valencia
Gedroogd fruit op de markt in Valencia
Verse groente op Mercado Central in Valencia
Restaurants in Valencia
El Canyar €€€
Eet bij El Canyar heerlijk sjiek en traditioneel Spaans. Het restaurant zelf is al een beleving op zich. Met de oude ornamenten en meubels waan je je terug in de tijd. Dat dit restaurant over de hele wereld geliefd is zie je aan de foto’s langs de wand. Waarop te zien is hoe grote namen als Yoko Ono en Lance Armstrong hier een vorkje hebben geprikt. Vraag als je durft ook een rondleiding door de rest van het restaurant. Achter bevinden zich de bijzondere privé diner kamers en de imposante wijnkelder.
Restaurant El Canyar
Restaurant El Canyar wijnkelder
Rafa Morales €€€-€€€€
Voor een bijzondere diner ervaring ga je naar het restaurant van het Las Arenas hotel. Naast de super luxe ambiance van het hotel is het restaurant meer casual chique. Het heeft een geweldig uitzicht over de boulevard en het strand. Rafa Morales is een sterren kok die terug wilde naar meer toegankelijk en ongedwongen koken maar met de persoonlijke aandacht voor de gasten. Met maar een stuk of tien tafels is de sfeer intiem maar relaxed. Vooraf kan men kiezen voor het menu van 25 of 65 euro. Waarbij men 10 tot 15 kleine hapjes krijgt voorgeschoteld een soort tapas is luxe vorm. De hapjes, stuk voor stuk met persoonlijke uitleg gepresenteerd, zijn een lust voor het oog en zorgen voor een smaakexplosie in de mond. Zorg voor dat je gaat dat je s’ middags niet te veel gegeten hebt en dat je geen haast hebt of vroeg naar bed hoeft. Rafa Morales is van begin tot het einde een ware beleving.
Restaurant Rafa Morales is een lust voor het oog
La Sucursal €€€
Lunch bij La Sucursal na een bezoek aan het IVAM museum. Een eigentijds en high class restaurant waar je voor een beetje meer ook net iets meer krijgt in de vorm van prachtig opgemaakte borden met gerechten van uitstekende kwaliteit en een top service.
La Sucursal
La Cigrona €€-€€€ ( Calle Serranos, 22) Traditioneel Valenciaanse Paella eet je bij La Cigrona, gezellige ambiance waar het hele gezin op zondag gaat lunchen.
A Tu Gusto (Calle Martínez Lozoya, 4) €€-€€€
Modern restaurant om de hoek bij het park van cultuur en wetenschap. Het is alleen mogelijk om binnen te zitten dus ideaal voor wat verkoeling op een warme dag.
El Timonel (Calle Félix Pizcueta,13B) €€
Eet hier een bord verse paella na een lange dag shoppen in de binnenstad.
Uitgaan in Valencia
Een bezoek aan Valencia is niet compleet zonder het bruisende nachtleven te hebben meegemaakt. Maar niet alleen ‘s nachts word er gefeest in deze typische Spaanse stad, tijdens het Fallas festival word er in de hele stad volop feest gevierd.
Umbracle & Mya
Overdag maakt het imposante Ciuadad de las Artes y Sciencias (park van kunst en cultuur) al indruk op bijna al zijn bezoekers. Maar kom ‘s avonds terug voor de openlucht club Umbracle en je weet niet wat je ziet. De prachtige tropische tuin onder de overkoepeling is sprookjesachtig verlicht. Loop als een diva of divo over de met fakkels verlichte loper. Strijk met een cocktail in de hand neer op een van de vele comfortabele loungezitjes, maar niet voor lang want al gauw klinkt de opzwepende muziek van achter uit de tuin. De hele avond gegarandeerd swingen met een indrukwekkend uitzicht tussen jong en hip Valencia. Mocht je op de een of andere manier toch koud krijgen is er onder Umbracle ook nog een discotheek Mya waar je het feestje net zo goed door kan zetten tot in de vroege uurtjes. Afwisselen kan natuurlijk ook.
In het centrum dans je extra lang en extra lekker bij de Xtra large bar. (Gran via germanias 21). In de haven blijven steken of wil je na het strand meteen door feesten? Begin dan met een cocktail bij Bar59 bij Playa de las Arenas aan de boulevard en ga daarna los bij Lotus lounge club in de haven (Paseo Neptuno).
Café de las Horas
Een verzameling van bohémien, barokke en Spaanse zigeunerstijl komt je tegemoet wanneer je deze artistieke bar binnen stapt. Je weet even niet waar je moet kijken maar toch voelt het er naar een paar minuten alsof je in een huiskamer bent beland, van een zeer artistieke en enigszins excentrieke Spanjaard dat wel. Het interieur is volledig bij elkaar gesprokkeld omdat de jonge eigenaren in 1998 begonnen met niets meer dan een idee. De wens was om een plek te creëren waar je tot je zelf kon komen in een creatieve maar huiselijke omgeving. Een plek waar ruimte is voor literatuur, poëzie, filosofie en politiek maar waar je ook lekker samen kunt komen voor een hapje en een drankje. Café de las horas is dan ook ideaal om de avond te beginnen. Drink een heerlijke zelf gemaakte cocktail en probeer vooral een van de heerlijke Thee Cocktails, een unieke combinatie van bijzondere thee en cava, die door eigenaar Marc zelf bedacht zijn. Café de las horas is een bar voor iedereen die houdt van iets anders, gay friendly en open minded people.