Het tweede deel van Harmke’s wijnreis over het Iberisch Schiereiland ging van de Portugese stad Vila Real naar havenstad Porto. Langs de route liggen prestigieuze wijnhuizen als Sandeman en Aveleda. Deel II: Portugal.
Wijnterrassen langs de Douro
Vila Real
Van het noordwesten van Spanje rijden we naar de stad Vila Real in het noorden van Portugal. Deze stad vormt een interessante en welkome tussenstop op de route naar de wijnterrassen langs de Douro.
Casa de Mateus in Vila Real
Historische stad
Net als Spanje is Portugal natuurlijk een land waar beroemde wijn vandaan komt, niet alleen Port maar ook Vinho Verde, een wijnstreek in het noorden, bekend om de jonge ‘groene’ wijn. Vila Real is een historische stad met steile straten en een enorm plein: Praça Luís de Camões met daaraan de kathedraal en het conservatorium van Vila Real. De stad is omringd door bergketens. De Corgo-rivier stroomt door het centrum. Bij een padaria (bakkerij) bestel ik koffie met een pastel de nata, het bekende custardtaartje. Als je dan toch in Vila Real bent, bezoek dan ook het oogstrelende landhuis Casa de Mateus in barokstijl.
Ochtendlicht in Vila Real
Koffie met een pastel de nata
Traditionele smaken
Het restaurant waar we dineren in Vila Real heet Cais da Villa en zit in een historisch pand, een voormalig treinstation van meer dan een eeuw oud. Het is niet ver lopen van ons hotel. Om er te komen steken we de Corgo-rivier over die door een diepe kloof stroomt. Cais da Villa richt zich op de traditionele smaken van de Douro en omstreken, een keuken met rijst, vlees en cataplane: een stoofpotje van mosselen of andere schelpdieren. Ons menu start met aardappelkroket en octopussalade, gevolgd door vis met spinazie en kikkererwten. We toasten allereerst met mousserende wijn: Alvarinho Reserva van Valados de Melgaço.
Cais da Villa: Rua Monsenhor Jerónimo do Amaral, Vila Real. Klik hier voor de kaart.
De keuken van restaurant Cais da Villa
Dessert van chocolademousse
Wijngoed Quinta do Seixo
Quinto do Seixo – Sandeman ligt hoog op de heuvels langs de Douro. Tijdens een boottocht op de rivier zie je de wijnterrassen schitterend tegen de steile heuvels liggen. Nog leuker is het om ze zelf te bezoeken.
Harmke op de Douro
Eeuwenoude wijngaarden
Het is een prachtige route door het Douro-gebied. We meanderen langs wijnterrassen in het glooiende heuvelland. Een paar jaar geleden heb ik hier een riviercruise gemaakt en nu gaan we het wijnhuis van Sandeman bezoeken dat ik toen van beneden af op de heuvel zag liggen. Sandeman is opgericht in 1790 en valt onder Quinto do Seixo. De oude wijngaarden zijn honderden jaren geleden aangelegd op de rotsen. Dit wijngoed gebruikt zo min mogelijk chemicaliën. Soms hebben ze te maken met overrijpe druiven door de zon, maar ze passen zich aan die klimaatverandering aan door te kiezen voor andere druivenrassen.
Uitzicht vanaf Quinta do Seixo – Sandeman
De mysterieuze Don is Sandeman’s handelsmerk
Prachtig proeflokaal
Na een kijkje in de kelders, die heel stijlvol zijn, hebben we een tasting in het proeflokaal: een grote lichte ruimte met een terras dat weids uitzicht biedt op de Douro-rivier. Een beeld van de geheimzinnige Don, de man met hoed, ontbreekt evenmin. Zeg geen Zorro tegen deze Don, hét handelsmerk van Sandeman. We proeven eerst ‘gewone’ wijn, waaronder Vinha Grande Douro 2023 van Casa Ferreirinha, citrus-achtig en perfect bij vis. Dan stappen we over op Port, zoals een Sandeman Vintage Porto 2022, vol en krachtig, met rood fruit. “Aroma of excellent complexity, with wild bush and spicy notes,” zoals Sandeman het uitdrukt.
Proeverij bij Quinta do Seixo – Sandeman
Portwijn van Sandeman
Lokale lunch
Quinta do Seixo valt sinds 1987 onder Sogrape, dat verschillende wijnbedrijven onder z’n hoede heeft. Lunchen doen we bij restaurant Seixo op het terrein zelf met aan het roer chef Vasco Coelho Santos. Ook dit is weer zo’n fantastische ruimte en het eten is al even fantastisch. De chef werkt zo veel mogelijk met lokale ingrediënten uit de Douro-streek en het noorden van Portugal. Er komt bonensoep op tafel met erbij vers brood en romige saffraanboter. Ook de stukjes bloedworst smaken goed. Vervolgens krijgen we tempura van inktvis op een bedje van zwarte rijst. Tot slot is er cheese cake en bestel ik pingado: Portugese cortado.
Quinta do Seixo: Valença do Douro, Tabuaço. Klik hier voor de kaart.
Bloedworst bij restaurant Seixo
Inktvistempura met rijst
Wijngoed Quinta da Pacheca
Een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de Douro-regio is misschien wel Quinta da Pacheca. Met ongeveer 75 hectare eigen wijngaarden heeft Quinta da Pacheca zich altijd gericht op de productie van kwalitatief goede Douro- en Portwijnen.
Harmke bij Quinta da Pacheca
Uitgestrekte wijngaarden
“Wijn zou veel minder elitair en complex moeten zijn,” aldus de filosofie van Quinta da Pacheca. “Om nieuwe generaties aan te spreken, moet je het toegankelijk houden,” is hun heilige overtuiging. Bovendien staan ze open voor wijntoerisme. Vandaar dat ludieke wijnvat voor de deur waar je doorheen kunt lopen. Ze stampen nog steeds rode druiven met de blote voet, daar moet ik met mijn smetvrees maar niet te veel over nadenken. Wie wil, kan in september meestampen. In de kelder tussen de wijnvaten staat een lange tafel gedekt voor het diner. Maar eerst een proeverij!
Dineren in de wijnkelder
Maar eerst gaan we proeven!
Vintage Port
We proeven onder meer de Grande Reserva Touriga Frances 2021. “Fruit, hout,” noteer ik. Een puike wijn. Ook de Pacheca Vintage Port 2021 wordt ontkurkt, 19,5%. Mooi donker van kleur met een rijk smaakpalet. Waar ik vooral ook van onder de indruk ben, is de homemade olijfolie die op tafel komt tijdens het diner. Zalig! Pacheca wil een breed publiek aanspreken en dus verzint het ludieke stunts. Zo volgt na de vis een heus ijshoorntje om de mond te verfrissen en krijgen we wijn in kommen in plaats van glazen geschonken. De bekende Portugese architect Siza Vieira heeft de kommen ontworpen, inclusief deukjes voor de vingers.
Quinta da Pacheca: Rúa Relogio do Sol, 261, Lamego. Klik hier voor de kaart.
Voorafje van paté
Spoom in een ijshoorn
Spectaculair spahotel
Kers op de taart is het verblijf bij het gloednieuwe vijfsterrenhotel van Quinta do Pacheca op een kwartier rijden van het wijngoed. Dit eco-spahotel, Quinta São José Do Barrilário genaamd, ligt spectaculair op een heuveltop. Het heeft een moderne chalet-achtige bouwstijl in combinatie met traditionele Portugese architectuur. Het is omringd door 15 hectare aan wijngaarden met traditionele druivenrassen en biedt weergaloos uitzicht op de Douro-rivier. De kamers zijn stylish ingericht met veel blank hout. Voordat ik na een zeer goede nachtrust ga ontbijten, geniet ik bij de infinity pool van een betoverende zonsopkomst.
Quinta São José Do Barrilário: Rúa São Joaninho, Vacalar. Klik hier voor de kaart.
Spahotel van Quinta do Seixo
Infinity pool op de heuveltop
Wijngoed Quinta da Aveleda
Quinta da Aveleda, dat een rijke en lange geschiedenis kent, is meer dan een wijngoed, het is een heel wijndorp. Duurzame wijnbouw en goed zorgen voor je mensen is wat bij Aveleda vooropstaat.
Wijngoed Aveleda
Romantisch landgoed
Aveleda is een wijngoed dat bio-divers wil zijn en dus groeien er behalve wijnstokken ook veel andere planten. Dit romantische landgoed heeft een sprookjesachtige tuin vol met palmen en loofbomen, aangelegd in Franse stijl, heel ongebruikelijk voor die tijd. “The future of this house will be wine,” stelde Manuel Pedro Guedes toen hij Aveleda in 1870 begon te leiden. Hij blies het wijngoed nieuw leven in en zijn woorden kwamen uit. Aveleda is uitgegroeid tot een van de grootste wijnproducenten in Portugal en bemachtigt het ene certificaat voor duurzaamheid na het andere. De 5e generatie staat nu aan het roer.
Tuin van Aveleda
Kijkje in de kelder
Vinho Verde en Alvarinho
De groep waar Aveleda onder valt, produceert wijn in wel 5 verschillende regio’s in Portugal: Douro, Vinhos Verdes, Bairrada, Algarve en Lisabon. Deze groep is de grootste producent van Vinho Verde in Portugal en exporteert die ‘groene’ wijn naar meer dan 80 landen. We proeven niet alleen Vinho Verde, maar ook Alvarinho van twee soorten grond: schalie en graniet. Het terroir maakt een wereld van verschil. Er wordt door Aveleda ook volop geëxperimenteerd met nieuwe plantmethoden. “Door meer stokken per hectare te planten krijg je diepere wortels, omdat de wortels minder ruimte krijgen om zijwaarts te groeien,” legt gastvrouw Isabella uit.
Aveleda: Rua da Aveleda, 2, Penafiel. Klik hier voor de kaart.
Klaar voor een tasting
Van Alvarinho tot Moscatel
Eindbestemming Porto
De havenstad Porto is het eindpunt van onze wijnreis. Porto is een kleurrijke stad op een heuvel aan de Douro-rivier. De wijnhuizen bevinden zich aan de overkant van de rivier in de wijk Vila Nova de Gaia.
Brug Luís I over de Douro
Wijnhuis Ramos Pinto
Aan de Douro-kade in Vila Nova de Gaia staat het mosterdgele pand van Ramos Pinto. Dit wijnhuis, in 1880 opgericht door de broers Adriano en Antonio, streeft naar een perfecte balans tussen traditie en innovatie. Door te kiezen voor de beste druivenrassen van de Douro en technische vernieuwing te omarmen slaagt Ramos Pinto erin wijn van superieure kwaliteit te produceren. Ramos Pinto heeft vier landgoederen in de Douro-vallei, met in totaal 360 hectare. Tijdens de proeverij krijgen we een brede selectie voorgezet van Port- en Douro-wijn. Tastings zijn er al vanaf 12,50 euro (voor beginners), inclusief 10 Years Tawny Port.
Ramos Pinto: Avenida de Ramos Pinto, 380, Vila Nova da Gaia. Klik hier voor de kaart.
Kade in Vila Nova de Gaia
Wijnhuis Ramos Pinto
Cultureel district WOW
World of Wine (WOW) is een cultureel district in Vila Nova de Gaia bij Porto, opgericht door de Brit Adrian Bridge, die getrouwd is met een Portugese. Hij liet vervallen Portpakhuizen opknappen en transformeren tot een culturele wijk met restaurants, bars, shops, een chocoladefabriek en een wijnschool. WOW telt ook diverse musea met een ‘fun factor’. Zo vind je er het speelse museum Planet Cork, over de productie van kurk, en museum The Pink Palace, gewijd aan rosé. WOW’s restaurants, zoals visrestaurant Golden Catch en familierestaurant Pip, serveren eten van topkwaliteit. Adrian’s missie is, kortom, geslaagd.
Terrasje bij WOW
Lichtshow bij WOW
Adressen van de wijn
Op de kaart kun je alle genoemde adressen terugvinden en direct je route berekenen. Deze reis werd mede mogelijk gemaakt door A Shared Passion, een campagne gesteund door de Europese Unie.
Wijnselectie uit Portugal
Elke maand de fijne tips van Harmke ontvangen?
Wil jij gratis elke maand deze en andere plekken ontvangen die Harmke heeft bezocht? Laat je e-mailadres achter en krijg elke maand als eerste de insider tips in je mailbox. En Harmke stuurt geen spam!
