Madame Saigon restaurant bestaat al wel langer dan vandaag, maar was tijdens en na de pandemie vooral een afhaalrestaurant. Nu is het dan eindelijk echt open en kun je er heerlijk lunchen (vrijdag, zaterdag, zondag) en dineren (alle dagen behalve maandag).

Het interieur is in authentieke Vietnamese stijl met een moderne touch en ook de keuken is authentiek Vietnamees. De gloednieuwe menukaart biedt gerechten die zijn gebaseerd op goed bewaarde Vietnamese familierecepten. Natuurlijk kun je er ook genieten van heerlijke cocktails met een Aziatische twist. Een succesnummer is de Asian Mule met tamarindesiroop en een schuimlaag van gember.

Rijst is een belangrijke basis van de Vietnamese keuken. Op het menu staan onder meer Vietnamese rolletjes van rijstpapier met groente en beef (Goi cuon bo) of groente en garnalen (Goi cuon tom). Het hoofdgerecht van gegrilde kip met citroengras en geurige rijst is ook heerlijk (Com ga nuong uop xa), net als de bouillon met biefstuk die meer dan 6 uur heeft gegaard (Pho bo dac biet).

Dat alles in een gezellige setting met een vrolijke bediening die wel in is voor een praatje. Het restaurant zit in het bruisende Witte de Withkwartier in Rotterdam, nog net op loopafstand van het Centraal Station. Of neem de metro naar de Beurs.

Locatie Madame Saigon in Rotterdam