Of Valentijnsdag nu wordt gevierd met een geliefde, met vrienden of in eigen gezelschap, een bijzonder glas wijn verdiept de beleving van het moment. De Cru Classé rosés van Château Sainte Marguerite onderscheiden zich door herkomst en finesse en komen tot hun recht aan tafel of als verfijnd geschenk.
Cru Classé uit eigen terroir
Het verhaal van Château Sainte Marguerite begon in 1977, toen Brigitte en Jean-Pierre Fayard een historische wijngaard van 7 hectare in La Londe-les-Maures ontdekten en kochten. Sinds 1955 draagt het domein de titel Cru Classé des Côtes-de-Provence*, een erkenning die momenteel slechts 18 estates in de regio toekomt en die de uitzonderlijke kwaliteit van het terroir en de wijnen bevestigt.
Zonder wijnmakersachtergrond, maar gedreven door passie en ambitie, bouwden Brigitte en Jean-Pierre stap voor stap een toonaangevend huis dat vandaag meer dan 450 hectare eigen wijngaarden bezit, verspreid over 25 kilometer van de beste terroirs van de Côtes-de-Provence. Dankzij deze uitzonderlijke schaal werkt het château uitsluitend met druiven uit eigen wijngaarden, een zeldzaamheid in de regio.
Sinds 2003 is het domein Ecocert-gecertificeerd en wordt er volledig biologisch gewerkt, zonder gebruik van fungiciden, insecticiden of herbiciden. Respect voor terroir en natuur vormt daarbij het uitgangspunt, van wijngaard tot glas.
Twee iconische rosés uit de oogst van 2024
De rosés van Château Sainte Marguerite worden gekenmerkt door hun finesse, balans en aromatische complexiteit. Ze combineren frisse, fruitige tonen met een subtiele mineraliteit, een stijl die voortkomt uit de zorgvuldig gekozen druivensoorten, de ligging van de wijngaarden en de opgebouwde kennis van het domein.
Symphonie Rosé en Fantastique Rosé geven elk op een eigen manier invulling aan deze karakteristieke stijl. De namen van de rosés verwijzen naar muziek en naar de rijke geschiedenis van het domein, waarvan de vroegere eigenaar, André Chevillon, dirigent en componist was. De oogst van 2024 verliep onder gunstige omstandigheden, waardoor de druiven een harmonieuze combinatie van frisheid, rijp fruit en aromatische intensiteit ontwikkelden. Olivier en Enzo Fayard bepaalden het ideale moment voor de pluk en kozen voor nachtelijke oogst om de kwaliteit van de druiven optimaal te behouden.
Krijg elke dag gratis het laatste nieuws
Ontdek dagelijks gratis een samenvatting met het laatste toeristische nieuws van wereldwijde bestemmingen maar ook hotels, vliegmaatschappijen, touroperators en verhuurbedrijven.
