Flamenco, paella, stranden. Dit zijn slechts een paar dingen waar Spanje wereldwijd bekend om staat. Elk jaar trekken duizenden reizigers naar het land om de rijke cultuur en tradities te ontdekken. Eén van zo’n traditie is heel geliefd: Tapas eten.

Ir de tapeo zoals de Spanjaarden het noemen is een essentieel onderdeel van de Spaanse cultuur. En tapas zijn niet alleen populair in Spanje: deze hapjes hebben de hele wereld veroverd, want in vrijwel elke stad vind je tapasrestaurants. VakantiehuizenSpanje heeft bekeken welke steden de beste tapas hebben. Tijdens het opstellen van de ranking werd er rekening gehouden met het aantal tapasbars per stad, de gemiddelde beoordeling van elke bar en het zoekvolume op Google voor het keyword “tapas in (stad)”. Ga jij op vakantie naar Spanje volgend jaar? Sla deze tapassteden dan niet over.

1. Sevilla | Score: 10/10

De hoofdstad van Andalusië heeft veel te bieden voor iedereen. Modern, internationaal en gastvrij, maar tegelijkertijd traditioneel en typisch Spaans, Sevilla verbaast elke bezoeker met haar prachtige gebouwen, mooie parken, musea en kunstgalerijen, en het allerbelangrijkste: haar gastronomie! De stad is een paradijs voor lekkerbekken en levensgenieters, waar je zowel traditionele tapas als tapas met een moderne twist kunt proeven. Gemaakt met streekproducten van de allerbeste kwaliteit, de tapas van Sevilla zijn om duimen en vingers bij af te likken. Bestel tijdens je verblijf in Sevilla een verfrissende gazpacho, cazón en adobo (gemarineerde en gefrituurde steenhaai) of een montadito de pringá (broodje met restjes gestoofd vlees). Deze tapas zijn uitgevonden in Andalusië en zijn dus de meest traditionele van de regio. Ga op een tapasroute in Sevilla en verwen je smaakpapillen. Deze tapasbars moet je bezoeken:

• Espacio Eslava (4825 reviews, 4,7 sterren): Calle Eslava 3
• Bodega Palo Santo (1336 reviews, 4,6 sterren): Plaza de la Gavidia 5
• Ovejas Negras Tapas (2982 reviews, 4,5 sterren): Calle Hernando Colón 8

2. Granada | Score: 9.22/10

Granada is dé place to be in Spanje voor tapas. Deze Andalusische stad is beroemd voor haar tapascultuur, en in de meeste bars krijg je zelfs een gratis tapa bij je drankje. Dankzij de meer dan 250 barretjes en restaurants die gespecialiseerd zijn in tapas, verleidt Granada haar bezoekers met lekker gerechten van de hoogste kwaliteit. De tapas in Granada worden bereid met plaatselijke producten zoals vlees uit de Sierra Nevada, verse vis gevangen aan de kust van Granada, en groenten van boerderijen rondom de stad. Bestel traditionele tapas zoals jamón asado (ham uit de oven), croquetas (kroketjes, meestal gevuld met vlees of vis) or carne en salsa (rundvlees gestoofd in tomatensaus), en geniet van een culinaire stop met zicht op het Alhambra en de rest van de stad. Je zult er nooit willen weggaan. Deze tapasbars mag je niet missen:

• Taberna La Tana (1648 reviews, 4,6 sterren): Placeta del Agua 3
• Ávila Tapas II (2644 reviews, 4,6 sterren): Calle San Isidro 11
• Mesón Rincón De Rodri (1931 reviews, 4,6 sterren): Calle Músico Vicente Zarzo 3

3. Santiago de Compostela | Score: 8,06/10

In het groene noorden van Spanje ligt Santiago de Compostela, het eindpunt van de bekende pelgrimsroute Camino de Santiago. Elk jaar leggen pelgrims en sportfanatici honderden kilometers af met als doel de trappen van de Santiago kathedraal in het centrum van de stad te bereiken. Wanneer ze eenmaal uitgeput de stad bereiken, lonken natuurlijk de vele barretjes en restaurants met hun gezellige terrasjes en hun heerlijke tapas! De stad staat vooral bekend om haar vis en zeevruchten van de allerbeste kwaliteit, dankzij haar ligging aan de Atlantische oceaan. De tapas van Santiago de Compostela zijn dan ook overheerlijk! Bestel bij je tapas een fles Albariño wijn, die in de regio wordt geproduceerd en erkend is als streekproduct, en dan kan je dag zeker niet stuk. Deze tapasbars mogen niet ontbreken op je to-do lijst:

• Mesón 42 (2203 reviews, 4,5 sterren): Rúa do Franco 42
• Moha (1759 reviews, 4,4 sterren): Praza de Santo Agostiño 7
• El Papatorio (2289 reviews, 4,4 sterren): Rúa do Franco 20

4. Cádiz | Score: 7.91/10

Aan de Costa de la Luz ligt Cadiz, een stad bekend om haar stranden en haar historisch erfgoed. Maar Cadiz heeft nog een andere troef, en dat is de plaatselijke keuken! Zoals veel andere steden in Andalusië is verse vis hét streekproduct bij uitstek, maar omdat Cadiz ligt op de plek waar de Atlantische oceaan en de Middelandse zee elkaar ontmoeten, is er veel meer variatie in de vis die je kunt eten. VIs en zeecruchten zijn dan ook het belangrijkste ingrediënt van de plaatselijke tapas. Proef zeker de tortillitas de camarones (gefrituurde garnalenpannekoekjes) en caballa con piriñaca (makreel geserveerd met gesnipperde, rauwe groenten), twee traditionele tapas van de stad, of laat je verrassen en vraag aan de ober wat de specialiteit van de tapasbar is! Bezoek Cadiz en wordt verliefd op haar levendige straten, mooie zandstranden en natuurlijk de heerlijke tapas. Deze tapasbars moet je niet vergeten te bezoeken:

• Bar La Tabernita (1206 reviews, 4,7 sterren): Calle Virgen de la Palma 32
• La Candela (1393 reviews, 4,6 sterren): Calle Feduchy 3
• Bar Nono (1090 reviews, 4,6 sterren): Calle Valverde 13

5. Málaga | Score: 7,46/10

Gelegen tussen de zee en de bergen vind je de hoofdstad van de Costa del Sol, met haar typische mediterrane flair en gezellige straten. Malaga mag dan wel een vakantiebestemming van wereldklasse zijn, de Spaanse tradities zijn hier nog steeds even sterk als vroeger, en dat merk je ook aan de tapas! De keuken van Malaga is het perfecte voorbeeld van het Mediterraanse dieet: producten van de beste kwaliteit, gezonde ingrediënten, veel keus en vooral een redelijke prijs. Een paar voorbeelden van de traditionele tapas van Malaga zijn de pescaito frito (gefrituurde vis), ensalada malagueña (aardappelsalade met tonijn of kabeljauw, olijven, hardgekookte eieren en sinaasappels) en ajoblanco (koude amandelsoep). Combineer ze met een glaasje van de plaatselijke zoete moscatel wijn, en geniet van een avondje in Malaga.

Deze tapasbars moet je zeker bezoeken:

• Casa Lola (5999 reviews, 4,5 sterren): Calle Granada 46
• Uvedoble Taberna (2076 reviews, 4,5 sterren): Calle Alcazabilla 1
• El Mesón de Cervantes (1530 reviews, 4,5 sterren): Calle Álamos 11

Tapas bar in Málaga

6. Salamanca | Score: 6,90/10

Deze tapasbars moeten op je lijstje staan:

• Cuzco Bodega – Salamanca (1486 reviews, 4.6 sterren): Calle Juan del Rey 5
• Bambú Tapas y Brasas (4022 reviews, 4.4 sterren): Calle del Prior 6
• Taberna de Dionisos (1465 reviews, 4.4 sterren): Calle Íscar Peyra 16

7. Toledo | Score: 6,78/10

Deze tapasbars mag je niet overslaan bezoeken:

• Taberna Embrujo (1751 review, 4.5 sterren): Calle Santa Leocadia 6
• El Trébol (5630 reviews, 4.3 sterren): Calle de Santa Fe 1
• Tabernita Tapas Bar (1032 reviews, 4.4 sterren): Calle de Santa Fe 14

8. Almería | Score: 6,56/10

Deze tapasbars moet je beslist bezoeken:

• Tortillería La Mala (1059 reviews, 4.5 sterren): Calle Martínez Almagro 6
• Taberna el Andaluz (2674 reviews, 4.4 sterren): Calle Felipe II 80
• Taberna Entrevinos (1346 reviews, 4.4 sterren): Calle Francisco García Góngora 11

9. A Coruña | Score: 5,92/10

Deze tapasbars moet je bezoeken:

• Mesón El Serrano (1670 reviews, 4.5 sterren): Rúa Galera 42
• A Taberna de Cunqueiro (3425 reviews, 4.4 sterren): Rúa Estrella 22
• Taberna da Galera (1011 reviews, 4.5 sterren): Rúa Galera 32

10. Pontevedra | Score: 5,81/10

Deze tapasbars moet je bezoeken:

• Casa Fidel O’Pulpeiro (2103 reviews, 4.5 stars): Rúa San Nicolás 7
• Casa Román (1042 reviews, 4.4 stars): Avenida Augusto García Sánchez 12
• Sidrería Montañes (1487 reviews, 4.2 stars): Gonzalez Zúñiga 6

Lees ook dit nieuws

De mooiste plekken die je met de auto kunt ontdekken Valencia is en blijft open en de marathon gaat door