Val Gardena, een culinair paradijs in de Dolomieten

Val Gardena biedt de perfecte combinatie van culinaire verrassingen en sportieve activiteiten. De bestemming in de Italiaanse Alpen, ook wel Dolomieten genoemd, heeft naast geweldig eten ook een schitterend landschap bestaande uit bergketens met de typerende steile rotswanden en hoge pieken. Deze culinaire top vijf brengt het beste van Val Gardena samen: sportieve actie, culinaire hoogstandjes en een prachtig uitzicht.

Sofie Hütte

Op 2.410 meter is de hoogste wijnkelder van de regio te vinden. Sofie Hütte is te bereiken via de kabelbaan Col Raiser uit Santa Cristian. Het uitzicht vanuit het restaurant, met terras, is adembenemend. Het eten is typisch Zuid-Tirools: pasta’s, vleesgerechten en natuurlijk de Wiener Schnitzel. Sofie Hütte heeft een uitgebreide wijnkaart in verschillende prijsklassen.

 

Lees ook dit artikel: Vlieg met KLM naar Napels

 

Baita Daniël

In de zonnige Seceda weide, tussen de Dolomieten bouwde Daniel Demez in 1971 de eerste ‘Daniël Hut’. Inmiddels heeft zijn zoon het (familie) bedrijf overgenomen. Het restaurant biedt lokale delicatessen, iedere dag versbereid. De verscheidenheid aan Zuid-Tiroolse dranken als cognac, fruitschnaps en wijnen is de specialiteit. Verschillende Italiaanse beroemdheden gaan ook graag naar Baita Daniël, de ex-Italiaanse president Sandro Petrini kwam bijvoorbeeld weleens langs.

Villa Frainela

Villa Frainela bestaat al bijna 90 jaar en zit al 3 generaties lang in de familie. De villa was de eerste ‘Tea Room’ van de Dolomieten. Alle gerechten worden dagelijks versbereid met ingrediënten van kleine en lokale organische boeren. Villa Frainela biedt elke dag van 12 uur ’s ochtends tot 7 uur ’s avonds de lekkerste zoete- en hartige taarten, kazen, salades en seizoensgebonden gerechten. Van ontbijt tot snack en van huisgemaakte thee tot bier en wijn: er is genoeg keus.

 

 

Wijnbar Cercia

In het Ladins, de lokale taal van Val Gardena, betekent Cercia ‘proeven. Deze exclusieve wijn- en cocktailbar biedt een grote selectie van Zuid-Tiroolse wijnen, cocktails en hand gebrouwen bieren. Bij de alcoholische dranken worden ook lokale specialiteiten als kaas en salami gereserveerd. De wijnbar ligt op de wandelroute naar Resciesa, een van de aanbevolen wandelroutes door Val Gardena zelf. Onderweg kom je langs natuurparken en heb je, op bijna 2300 meter hoogte, een geweldig uitzicht over de Dolomieten.

Troier Hütte

De Troier Hütte heeft een prachtige locatie: midden in een natuurpark. Vanaf 2250 hoogtemeters zijn de Zuid-Tiroolse bergen goed te zien. De traditionele Zuid-Tiroolse gerechten, op basis van verse melk en vlees, worden in dit restaurant gemaakt van eigen productie. De gerechten variëren van Italiaanse pasta tot vleespasteitjes. Dankzij de grote speeltuin en kinderboerderij is het de ideale locatie om met kinderen te bezoeken.

Dit zijn de leukste hotspots in Italië

Download nu een handige reisgids over Italië. Alleen vandaag gratis te downloaden! Extra tip: gebruik de reisgids ook offline op vakantie op iPhone & iPad.

 

 

 

Lees elke dag het laatste nieuws

Ontdek dagelijks gratis een samenvatting met het laatste toeristische nieuws van wereldwijde bestemmingen, hotels, vliegmaatschappijen en touroperators.

 

Comments are closed.