Volg de sterren door Karoo naar Zuid-Afrika’s culinaire alternatief

Als u een passie heeft voor authentieke gerechten en nieuwe smaken, of als u wellicht nieuwe kneepjes in het kookvak wilt leren, dan is de Karoo in de Oostkaap de juiste plek.

Trip

Maak een road trip door de Karoo, waar de open vlaktes omringd worden door ‘koppies’ of platte heuvels en blauwe bergen. Hier vindt u het zielevoedsel van de Oostkaap. Daar waar schrijvers, kunstenaars, muzikanten, bierbrouwers, chefs, hoteliers en een nieuwe generatie jonge boeren u voor zijn gegaan in hun zoektocht naar een minder druk alternatief voor de Tuinroute. De specialiateiten van de Karoo zijn trouw gebleven aan hun basis: vlees is Karoo lam, schaapsvlees of wildbraad en ‘veldkos’ zijn de oorspronkelijke groenten en kruiden die eeuwenlang aan de gerechten zijn toegevoegd.

 

 

5-daagse reis

Deze 5-daagse reis laat u kennismaken met onze favoriete specialiteiten uit de Karoo en een aantal bezienswaardige plaatsen.

 

 

Dag 12

De reis begint en eindigt in Port Elizabeth, een stad die sterk in opkomst is, maar niet pretentieus is en geen hoge prijskaartjes kent. Er zijn geweldige galeries zoals het Nelson Mandela Metropolitan Art Museum, waar de allerbeste kunst uit de Oostkaap is tentoongesteld. De gedenkwaardige Route 67 is een verzameling openbare kunstwerken ter nagedachtenis aan de 67 jaren die Nelson Mandela heeft gewijd aan de vrijheidsstrijd. Het meest iconische kunstwerk is ‘Voting Line’ van Anthony Harris en Konrad Geel. Stop tijdens uw ontdekkingsreis door de Karoo even om traditionele ‘padkos’ in te slaan, of allerlei lekkernijen als zelfgemaakte roosterkoek, koeksisters, biltong of 1 van de beroemde taarten in de populaire Nanaga farm shop.

Zonsondergang

Geniet van een schilderachtige zonsondergang over de Karoo in het Angler & Antelope Guesthouse, temidden van de vele historische panden en weelderige tuinen in Somerset East, voordat u leert hoe u een voorgerecht van versgevangen forel moet bereiden, gevolgd door een andere huisspecialiteit, een langzaam gegaarde lamskotelet met whisky, met dank aan gastvrouw en –heer Annabelle and Alan Hobson. Ook vliegvissen is hier mogelijk.

Dag 2

De volgende stop is Kim van Niekerk’s moestuin op de boerderij Albertsvale in de tuinstad Bedford. Deze parel in de Karoo heeft haar koloniale Britse karakter grotendeels behouden, wat geresulteerd heeft in een groot aantal prachtige tuinen die geëerd worden in zowel lokale gerechten als tijdens het jaarlijkse festival. Kim’s beroemde tuin staat vol met eetbare planten en mooie bloemen en is een stille, weelderige oase in het hart van de stoffige Karoo! Dankzij haar passie voor tuinieren en gezond leven, biedt Kim ook een aantal workshops aan op het gebied van tuinieren en bewust eten, maar het is de verse lunch met vrijwel alle ingrediënten uit eigen tuin die de show steelt! Kim’s Garden Workshops. We adviseren een pauze in de reis in te lassen om gelegenheid te hebben voor het ontdekken van wat eens het epicenter van de Vrijheidsstrijd was, waaronder het plaatsje Cradock: hier vindt u het Cradock Four monument en het Lingelihle Township, de voormalige woonplaats van de beroemde vrijheidsstrijders die een bezoek onder leiding van een gids zeker waard is. Een andere lokale beroemdheid is de schrijfster van “A Story of An African Farm”, Olive Schreiner, wiens voormalige woonhuis nu dienst doet als het Schreiner House museum en wiens verhalen nog dagelijks verteld worden in het plaatselijke koffiehuis. Karoo specialiteiten zijn overal verkrijgbaar, niet in de laatste plaats in het Tuishuise and Victorian Manor restaurant and hotel, waar chef Maswazi Mabusela bekroonde Xhosa gerechten klaarmaakt, zoals ‘stoboti’.

Dag 3

10 kilometer buiten Cradock ligt het mooie Mountain Zebra National Park, opgericht ter bescherming van de bedreigde bergzebra maar tevens het domein van cheeta’s, leeuwen en buffels temidden van uitgestrekte vlaktes. Mountain Zebra Mountain Park. Neem het landweggetje naar Nieu Bethesda, een dorpje dat bekend werd door de excentrieke kunstenares Helen Martins, wiens huis is getransformeerd in hetzij iets geweldigs hetzij iets eigenaardigs, afhankelijk van uw smaak, en binnenkort tot Nationaal Erfgoed wordt uitgeroepen. Voor de wanhopige kunstenares boden licht, kleur en bijzondere sculpturen een uitvlucht uit het saaie alledaagse bestaan dat zij verafschuwde. Als u trek heeft, proef dan enkele van Ian’s ‘potjies’ in The Karoo Lamb aan de overkant, een perfecte plek om de wereld aan u voorbij te zien trekken. The Owl House. Overnacht op de nabij gelegen boerderij Ganora, waar gasheer- en vrouw JP en Hester Steynberg hun gasten kennis laten maken met een ongebruikelijke combinatie van medicinale planten, fossielen en schapen.

Dag 4

Het plaatsje Graaff-Reinet wordt vrijwel geheel omringd door het Camdeboo National Park en heeft een benijdenswaardig aantal van 220 historische bezienswaardigheden, die gemakkelijk te voet bezocht kunnen worden tijdens een culinaire en historische stadstour. Overnacht in het Drostdy Hotel. Ontdek de Camdeboo tijdens een rondvlucht en een bezoek aan de Valley of Desolation.

Dag 5

Een ontspannen autorit van 2 uur over de kaarsrechte wegen van de Karoo eindigt in Port Elizabeth.

Festivals in 2018

  • 27 t/m 30 april: Karoo Kosfees Food Festival in Cradock
  • 19 t/m 22 juli: Het 8e Schreiner Karoo Writers Festival in Cradock
  • 28 juni t/m 8 juli: Het jaarlijkse National Arts Festival in Grahamstown
  • 19 t/m 21 oktober: Bedford Garden & Soulful Festival

Hoewel Nelson Mandela Bay (waartoe Port Elizabeth behoort) momenteel waterrestricties kent, worden daarin geen grote wijzigingen verwacht. Als u zekerheid wilt hebben omtrent de laatste situatie en restricties, is het raadzaam de accommodaties te benaderen waar tijdens de reis in deze regio verbleven wordt.

 

Lees elke dag het laatste nieuws

Ontdek dagelijks gratis een samenvatting met het laatste toeristische nieuws van wereldwijde bestemmingen, hotels, vliegmaatschappijen en touroperators.

Comments are closed.