Brunch is een combinatie van ontbijt en lunch en dé nieuwe eettrend voor in de weekenden. Niets is beter dan een decadente maaltijd met vrienden op zondag na een onvergetelijke avond uit of na een ochtend heerlijk uitslapen. Compleet met Bloody Mary’s, Mimosa’s, Egg’s Benedict en Club Sandwichs is brunch een van de meest populaire maaltijden in de Verenigde Staten.
Brunch is een combinatie van ontbijt en lunch
Uiteraard geldt dit ook in Las Vegas; de stad biedt haar inwoners en toeristen een overvloedige en extravagante brunch scene. De vijf beste brunch spots op een rij.
1. Crêpe Expectations
Crêpe Expectations is een gezellig eetcafe in de Green Valley met een menu bestaande uit vele zoete en hartige keuzes. Hoogtepunten zijn de guacemole, roerei, en de zoete crêpe met bosbessen in lemon curd, verse slagroom en bestrooid met poedersuiker. Met glutenvrije maaltijden, verchillende dranken en ruimte voor honden op de patio, is dit cafe een leuke plek voor het hele gezin.
2. Eat
Eat is in 2012 geopend door de talentvolle chef-kok Natalie Young. In het levendige interieur is het genieten van culinaire hoogstandjes zoals de roerei sandwich met truffel, ciabatta met bieslook, feta, bacon en aardappeltjes, garnalen met eieren en kaneelkoekjes geserveerd met warme aarbeiden compote. Een heerlijk restaurant voor fijnproevers.
Restaurant Eat in Las Vegas
3. DW Bistro
DW Bistro is een restaurant gelegen in de zuidwestelijke buitenwijken van Las Vegas. Het menu bestaat uit een mix van de Jamaicaanse en Nieuw Mexicaanse keuken. Foodies smullen hier van culinaire hoogstand zoals aan het spit geroosterde varkensfilet en Eggs Benedict met jalapeño bacon. Het menu biedt ook vegatarische keuzes voor een breed scala aan keuzes in dit hippe eetcafé.
ZIE OOK: Trouwen in Las Vegas
4. Honey Salt
Honey Salt is eigendom van een echtpaar dat zorgt voor biologische producten rechtstreeks van het land. Het restaurant biedt creatieve spins op klassieke Amerikaanse gerechten en cocktails. De hoogtepunten van de zondagse brunch zijn de pannekoeken met perzik, room, perzikcompote en maple syrup, en de Krab Cake Benedict met gepocheerde eieren, asperges, tomaat en Hollandaise saus. De desserts bij Honey Salt zijn ook een publiekstrekker: de warme broodpudding met honing toffee saus en mascarpone is een must-try voor elke fijnproever.
5. MOzen Bistro
MOzen Bistro is gespecialiseerd in de Aziatische keuken en bevindt zich in het Mandarin Oriental Hotel. Het brunchbuffet op zondag doet met een selectie van sushi, vis, salades, kaas- en vleeswaren en verleidelijke desserts de gasten watertanden. Kiezen uit een verscheidenheid aan voorgerechten kan ook: Belgische wafels met caramel pecan room en curry met linzen, knoflook en naanbrood staan ook op de menukaart. Uiteraard ontbreken de champagne en de mimosa’s ook niet op de kaart.
