In het Bigatt Hotel & Restaurant voelt niemand zich buitengesloten. Duurzaam toerisme loopt via deze hoek van rust, waar een project bestaat dat professionaliteit en sociale betrokkenheid combineert.
Het welzijn van het personeel en een warm welkom voor gasten staan centraal in de ervaring die wordt geboden door het Bigatt Hotel & Restaurant in Lugano-Paradiso. De accommodatie wordt beheerd door Cooperativa Area, een pionier in de hotelsector van Ticino, die ernaar streeft ondernemerschap te combineren met sociaal ondernemerschap. Lorenzo Steiger, de dynamische operationeel directeur, twijfelt niet. De toekomst van toerisme zal steeds inclusiever en duurzamer worden.
Lorenzo Steiger, directeur van het Bigatt Hotel & Restaurant: Wij ondersteunen de lokale omgeving en de circulaire economie: iedereen wil een ervaring die zo lokaal mogelijk is.
“Wonder” is het bijvoeglijk naamwoord dat het beste het gevoel beschrijft dat bezoekers ervaren bij aankomst in het Bigatt. Op korte afstand van Lugano, op de groene hellingen van de Monte San Salvatore, biedt deze volledig gerestaureerde voormalige 18e-eeuwse boerderij een adembenemend uitzicht over het Meer van Lugano. Uitgestrekte terreinen met wijngaarden, olijfgaarden en weelderige biologische, natuurlijke en synergische moestuinen omringen het hotel. Het gevoel van verwondering zet zich ook binnen voort, van kamers met gefrescoëerde plafonds tot een winkel met lokale producten waarin een oude pers is ondergebracht. In het Bigatt heerst een ontspannen sfeer, het personeel is glimlachend en vriendelijk, en er wordt gewerkt zonder haast, omdat de filosofie van het hotel is om te focussen op het welzijn van de medewerkers, evenals dat van de gasten, uiteraard.
De helft van het personeel bestaat uit professionals, de andere helft uit mensen die deelnemen aan een traject voor professionele integratie en die bij het Bigatt de kans krijgen om terug te keren naar de arbeidsmarkt. Lorenzo gaat dagelijks om met soms delicate situaties om de operationele kant van het hotel in balans te houden met het meer sociale aspect.
Voor Lorenzo is de grootste voldoening wanneer gasten complimenten geven over het werk van het personeel: “Hun geluk is ons belangrijkste doel en we werken allemaal hard om ervoor te zorgen dat ze een onvergetelijk verblijf hebben.” Als hotelprofessionals willen ze laten zien dat gastvrijheid gecombineerd kan worden met de geest van een sociale onderneming.
Het Bigatt wil niet exclusief zijn. Wij verwelkomen iedereen. Na een restauratieproject van drie jaar opende de accommodatie haar deuren in mei 2020, op het hoogtepunt van de wereldwijde pandemie. “Paradoxaal genoeg,” glimlacht Lorenzo, “bleek het ondanks de complexe periode ook een grote kans. We hadden een fantastisch buitenterras en Zwitserse gasten konden door de beperkingen alleen binnenlands reizen. We slaagden er daardoor in om naam te maken en werden gewaardeerd.”
En hoe zou iemand deze accommodatie niet waarderen die nauw samenwerkt met de lokale omgeving en deze promoot via een duurzame filosofie? Waar mogelijk serveert het restaurant seizoensfruit en -groenten die in de tuinen worden verbouwd. Het hotel werkt ook samen met regionale ambachtslieden en boeren, waardoor gasten lokale smaken kunnen ontdekken. De wijnkaart is volledig afkomstig uit Ticino en bevat ook wijn die hier wordt geproduceerd, terwijl kleine lokale wijnhuizen worden gepromoot.
Pro tip
In het Ticinese dialect betekent “Bigatt” zijderups. In de omgeving van het huidige complex bevond zich ooit een “bigatteria” (zijdeboerderij), waar zijde werd verwerkt en waaraan de accommodatie haar naam ontleent. De oorsprong van het Bigatt Hotel & Restaurant is ook terug te zien in het logo van het hotel, waarop een groene zijderups is afgebeeld. Bij de restauratie van het complex zijn lokale materialen gebruikt, zoals graniet uit de Onsernone-vallei voor het zwembad. Er zijn ook tal van laadstations voor elektrische voertuigen. Gasten van het Bigatt kunnen ook profiteren van talrijke aanbiedingen, waarvan sommige worden georganiseerd in samenwerking met andere partners, zoals Monte Tamaro en Monte Generoso, evenals het Villa Sassa Hotel, Residence & Spa. Toekomstplannen omvatten ook het creëren van een fitnesspad door de biologische moestuinen en boomgaarden van het landgoed. “Het Bigatt is een lokaal project voor de gemeenschap. We doen ons best om groen te zijn, maar bovenal zijn we duurzaam in het ondersteunen van mensen.”
Krijg elke dag gratis het laatste nieuws
Ontdek dagelijks gratis een samenvatting met het laatste toeristische nieuws van wereldwijde bestemmingen maar ook hotels, vliegmaatschappijen, touroperators en verhuurbedrijven.
