Wij Nederlanders houden van kaas. Van een plak op onze boterham tot blokjes op de borrelplank en een smeuïge fondue in de winter. Het is daarom best vreemd dat er geen reisgids bestaat voor kaasliefhebbers die op ontdekkingstocht willen in eigen land. Met het boek Een Dagje Kaas, dat net is gelanceerd, brengen Lara en Loren daar verandering in.
Lare en Loren
Zij trokken 2 jaar door Nederland om de mooiste kaasboerderijen, lokale kaaswinkels en restaurants waar het gele goud op het menu pronkt in kaart te brengen. Op TikTok bereikten zij al honderdduizenden kaasliefhebbers die hun avonturen op de voet volgden. Een Dagje Kaas is een ode aan de Nederlandse kaascultuur en een uitnodiging om zelf op (kaas)ontdekking te gaan.
Waarom kaas zo hip is
Kaas is hip! Lokale en ambachtelijk gemaakte producten winnen aan populariteit, en kaas past perfect in die trend. Steeds meer mensen willen weten waar hun eten vandaan komt, zoeken smaakvolle belevingen en kiezen bewust voor kwaliteit boven kwantiteit. Daarbij is kaas niet alleen veelzijdig, maar ook een belangrijk onderdeel van de Nederlandse eetcultuur. Ook zie je steeds meer kaasbelevingen in ons land. Van een kaasbar, waar kaasgerechten in een stolp op een lopende band voorbijkomen, tot een high tea cheese, waar kazen gepaired worden met thee. Het aanbod groeit en Nederlanders staan massaal in de rij om het te ontdekken.
[oai_citation:1‡Verkeersbureaus.info](https://verkeersbureaus.info/nieuws/2024/05/28/188441-vier-de-lente-in-gouda-met-kaas-kunst-en-knap-vakmanschap/?utm_source=chatgpt.com)
Van kaasliefhebber tot auteur van een kaasboek
Lara en Loren leerden elkaar kennen in de reisbranche en runden samen het reisplatform Travelgirls.nl, gericht op avontuurlijke reizigers. Ze wilden hun avonturen bundelen in een boek. Het moest een thematisch boek worden over Nederland. Hun gedeelde passie voor het gele goud en authentieke ervaringen bracht hen al snel het idee om een kaasboek te schrijven. Het is misschien ook wel de grootste trots van ons land. Daarnaast bleek er weinig informatie te bestaan over de mooiste plekken voor kaasliefhebbers, terwijl er in Nederland ontzettend veel plekken zijn waar men trots op mag zijn.
Van kaasboerderij tot kaasfondue
In het boek nemen de dames je mee naar de meest verrassende kaaservaringen verspreid over alle 12 provincies. Van het proeven van fine-dining kaasgerechten bij Restaurant Crijns in Bladel tot een kaasfondue in een geheime kelder in Utrecht. Hier loop je De Bakkerswinkel binnen en loop je vervolgens naar de werfkelder voor een epische kaasfondue. En van logeren boven een kaaswinkel genaamd La Dominotte in Limburg tot de boerderij De Zuiveldriehoek in Oosterhout, waar je een roodflora kaas kunt proeven die gerijpt wordt in de kelders van de Sint Paulus Abdij.
Waar te koop
Het boek is is te koop via de eigen site, bij een aantal Verkeersbureaus en lokale kaaswinkels.
Krijg elke dag gratis het laatste nieuws
Ontdek dagelijks gratis een samenvatting met het laatste toeristische nieuws van wereldwijde bestemmingen maar ook hotels, vliegmaatschappijen, touroperators en verhuurbedrijven.
