Dr. Eva uit Ierland runt in de Portugese Algarve een geweldig spa & health hotel. Behalve voor wellness en yoga retreats kun je hier ook terecht voor de behandeling of preventie van diabetes type 2. Weer lekker in je vel zitten, daar draait het om bij Solar Alvura! Harmke ging erheen om te ontstressen.
Relaxen bij Solar Alvura
Infinity pool
Dr. Eva
Dr. Eva Orsmond is een Finse arts die in Ierland drie gezondheidsklinieken runt. Ze is bekend van tv en schreef verschillende boeken over gezondheid. Ook ontwikkelde ze haar eigen voedselpiramide voor een gezondere levensstijl. Met de opening van Solar Alvura Health Hotel in 2022 is haar jarenlange droom werkelijkheid geworden. Met haar team nam ze een vervallen pand in de Portugese Algarve onder handen. Na een intensieve verbouwing is Health Hotel Solar Alvura een feit. Hier vind je rust, luxe en ontspanning en werk je aan je zelfgekozen gezondheidsdoelen. Dr. Eva is er om je te inspireren en je persoonlijk te begeleiden. Je kunt er onder meer yoga en wellness retreats doen. Haar specialisme is het verhelpen en voorkomen van diabetes type 2.
Dr Eva met de ezel
De renovatie is meer dan geslaagd
Bij Solar Alvura werk je aan zelfgekozen gezondheidsdoelen
Luxehotel
Een medewerker van het hotel haalt me op bij de luchthaven van Faro in Portugal. Aangekomen bij Solar Alvura ben ik verrast. Wat een prachtig hotel! Het witte pand is omringd door een tuin met palmbomen, een infinity pool en hamam. Het heeft 21 modern-klassieke kamers en ligt midden in de natuur bij het dorpje Moncarapacho. Er hangt een goede energie en ik voel me meteen thuis. Op het hotelterras geniet ik van de lunch, een Caesar-salade en 0.0 gin tonic met munt en citroen. Het terras kijkt uit op fruitbomen en een rondscharrelende ezel. Alvura betekent wit of puur en staat voor een nieuw begin. Ook ezel Divo kreeg hier een nieuw begin. Dr. Eva: “Ik zag hem op een kaal veldje in de felle zon en heb hem overgenomen van de vorige eigenaar.”
De entree van het hotel
Het poolterras van Solar Alvura
Ezel Divo
Wellness
Alles bij Solar Alvura is tailor made. Je kunt je eigen programma van tevoren laten samentellen. Zelf ben ik hier vooral voor de ontspanning en sportieve activiteiten. Zen Tranquility Rejuvenation Treatment is de veelbelovende naam van mijn treatment deze eerste dag en ik word compleet in de watten gelegd! Spatherapeut Pedro start met een helende drukpuntmassage, gevolgd door een scrub met zout uit de Dode Zee. Ritmisch masseert hij mijn lichaam. Er volgt een full body massage met amandelolie en voetreflexologie met een crème van koffie met kaneel. Tussendoor krijg ik thee op het terras. Ik merk nú al dat ik relaxter ben, uitkijkend op de natuur en de grazende ezel. Verder geniet ik deze week volop van zwemmen in de infinity pool en de aquarobics-lessen.
Er is een uitgebreid spa-menu
Lounge-hoekje
Lekker baantjes trekken
Yoga en meditatie
Op het dakterras vinden regelmatig yoga- en meditatiesessies plaats. Alle gasten die mee willen doen mogen meedoen. Vrijheid blijheid en juist dat maakt een verblijf bij Solar Alvura wat mij betreft zo aangenaam. Deze avond doen we, liggend op yogamatjes, een Hawaïaanse Ho’oponopono-meditatie. “Het is een meditatie van vergeving en verzoening,” legt spatherapeut Pedro uit die de meditatie leidt. Hij zegt hardop een mantra voor dat wij vervolgens in stilte in onszelf herhalen, gericht aan een hogere macht of een persoon van je eigen keuze: “I’m sorry. Please forgive me. I love you. Thank you.” Het is verrassend hoeveel innerlijke rust deze meditatie geeft. De volle maan zet het dakterras intussen in een mysterieuze gloed.
De hamam
Spatherapeut Pedro
Maanlicht
Ochtendwandeling
Tijdens mijn verblijf sluit ik me aan bij een paar Ieren. Zij zijn hier om van hun diabetes type 2 af te komen. Elke dag meet Dr. Eva hun bloedsuikerwaarden en maken ze een ochtendwandeling en ik ga vandaag met ze mee. We wandelen in Natuurpark Ria Formosa langs zoutmeren met flamingo’s. Ook neemt Dr. Eva ons deze dag mee naar de markthallen in het havenplaatsje Olhão om inkopen te doen. De Ieren volgen een low-carb- en low-sugar-dieet om het vasculaire buikvet te reduceren. Halverwege de week stap ook ik over op het dieet, want er mogen best wat kilo’s af. Dus kies ik vanaf nu een ontbijt van de low carb kaart in plaats van de gewone kaart. Geen straf! Gekookte eitjes met spinazie en tomaatjes bijvoorbeeld, of crèpes.
Zoutpannen in Natuurpark Ria Formosa
De markt van Olhão
Crèpes van de low carb-kaart
Strandeilandjes
Vanuit het hotel worden verschillende activiteiten georganiseerd in de omgeving. Solar Alvura ligt niet ver van de Portugese zuidkust, waar mooie strandeilandjes zijn. We nemen de ferry naar het eilandje Fuseta waar we zwemmen in zee en relaxen onder parasols op het goudgele zandstrand. De volgende dag maken we een kajaktocht naar een ander eilandje, Ilha da Armona. Twee Ieren blijken niet te kunnen zwemmen, maar stappen toch in de kajak. Dapper! Ik deel een kajak met staflid Tamara uit Brazilië. Zij is zo’n beetje de rechterhand van Dr. Eva en goud waard. De tocht wordt begeleid door Roots Kayak. We peddelen het kanaal over naar het eilandje om te relaxen bij een strandbar en peddelen dan terug. Een fijne work-out!
Strandeiland Ilha da Fuseta
Kajakken naar Ilha da Armona
Bougainville in Moncarapacho
Olijfolieproeverij
In ons eigen dorpje Moncarapacho bezoeken we olijfoliefarm Monterosa. De oprijlaan wordt geflankeerd door palmbomen. Voorheen had de eigenaar sinaasappelbomen, maar die hebben zoveel water nodig dat hij ze besloot te vervangen door olijfbomen. Tijdens de rondleiding over het terrein horen we dat Monterosa vijf soorten extra virgine olie produceert op een duurzame manier. De tour eindigt uiteraard met een proeverij. Olijfolie proef je door een cupje olie in je handen te verwarmen. Daarna slurp je ervan zoals bij een wijnproeverij en laat je het goedje door de mond gaan voordat je het doorslikt. Elke olie die we proeven heeft z’n eigen specifieke karakter, van fruitig tot bitter en kruidig. Ze vallen alle in de smaak!
Olijfoliefarm Monterosa
Rondleiding over het terrein
De olie van deze olijven is heel puur
Kookdemo
Het eten bij Solar Alvura draagt bij aan de gezondheid en gewichtsverlies van de gasten. Het is bereid met lokale en biologische ingrediënten. Chef-kok Edgar Pereira heeft rekening te houden met alle dieetwensen van gasten – vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, low carb – en dat doet hij met verve. Tijdens een kookdemo zien we hoe hij een verrukkelijke melanzane maakt die weinig calorieën bevat en toch fantastisch smaakt. Een volwaardige portie van zijn auberginegerecht telt minder dan 400 calorieën! En dat terwijl er olijfolie, buffelmozzarella en Parmezaan doorgaat. Het is een vorstelijk maal. Een glas rode wijn erbij mag ook gewoon van Dr. Eva. En no waste is een uitgangspunt. Gelukkig is ezel Divo daar om te helpen met de restverwerking.
Inkopen doe je op de markt in Olhão
Chef Edgar bereidt melanzane
En dan nog de oven in
Champagne
Weer lekker in je vel zitten, daar draait het om bij Solar Alvura! Het is geweldig om te zien hoeveel progressie de patiënten van Dr. Eva intussen boeken, terwijl ze het tegelijk naar hun zin hebben. Met gevoel voor humor en zonder iets op te dringen beweegt ze hen in de goede richting. Ze stelde halverwege de week voor ook mij te wegen: niet obese, wel overgewicht. Dat maakte dat ik voor de low carb-kaart ging kiezen. Uiteindelijk raakte ik in een paar dagen bijna een kilo kwijt. En zo is er elke dag goed nieuws. Kevin uit Dublin is Dr. Eva’s topstudent. Hij heeft het voor elkaar gebokst in een paar maanden, eerst bij de kliniek in Ierland en nu hier in Portugal, van zijn diabetes type 2 af te komen. Dus proosten we tijdens een jazzavond in Olhão met champagne. Cheers!
Bij Solar Alvura draait het om welzijn
Je vindt er rust en luxe
Het terras van Solar Alvura
Hoe kom je er bij Solar Alvura?
Transavia vliegt in ca. 3 uur van Amsterdam/Rotterdam/Eindhoven naar Faro in Portugal. Vanaf daar is het een halfuur rijden naar Solar Alvur. Op verzoek regelt het hotel de transfer. Meer info over Solar Alvur vind je op solaralvura.com.
Sunset in Olhão
Elke maand de fijne tips van Harmke ontvangen?
Wil jij gratis elke maand deze en andere plekken ontvangen die Harmke heeft bezocht? Laat je e-mailadres achter en krijg elke maand als eerste de insider tips in je mailbox. En Harmke stuurt geen spam!
